其实是很简单的一道小吃，姜汁撞奶。胃寒的人吃，可以帮助调理身体。太后这段时间对珞雪是真的好。把女子要如何保养皮肤，如何仪态优美，事无巨细，毫无保留的交给她。虽然因为玉霜是太后的亲外孙女，但珞雪终究是最后的受益人，她回报太后也是应该。她在这个世界一无所有，太后自己又是要什么又什么，无论金钱还是地位。所以也只能在一些小事上多做一些，希望这位美丽的太后身体好一些。

这道小吃最重要的就是火候，古人不懂温度，珞雪就教宁姑姑用手靠近大致感受一下。姜汁在60度左右时倒入煮好的牛奶，再上气蒸至凝固。很简单，但如果没人告诉其中的关窍，这小吃就做不出来。

最后出锅时，宁兰惊讶不已。又取了冰块镇凉，才端出去给太后和太子。

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