心里想着事儿，手上的动作却没停，她刚才只是配了一点十三香出来，既然没有配错，她又赶紧将剩下的都配制好。

此时王岭的肉也已经切好，王荷便开始腌制猪肉。

把所有肉放在一个大盆子里，加了酱油，盐，白糖，姜汁，十三香，白酒，还有便是一些磨好的花椒粉和辣椒粉，这边的人不太能吃辣，怕他们吃不惯，王荷只放了一点点，用筷子使劲搅拌，静置一个时辰，待肉全入了味儿，王荷拿出早已经准备好的漏斗，把肠衣套在漏斗上面，下面用一根细细的棉线套紧，下面放一个大盆子，将腌好的肉塞到漏斗中，均匀的灌到肠衣中，王荷这次买的肉不多，只灌了两节肉就没了。

王荷有些遗憾，终究还是本钱不够，灌好后，王荷拿了李氏的绣花针，在每一节上面刺了几下，好排出肠中多余的气体和汁，做好后，便找了地方悬挂起来。

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